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地域の逸品 ~岐阜県・鶏ちゃん~

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番組紹介

日本各地には、まだまだ知られていない隠れた逸品が存在する…
この番組は、逸品が生まれるまでの様々なドラマと生産者たちの熱い想いに迫ります。
今回紹介するのは、岐阜県のご当地グルメ「鶏ちゃん」。郡上市の山あいの素朴な集落、明宝地区で半世紀以上前からよく食されてきた逸品です。

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