地域の逸品

地域の逸品

提供元:J:COM

公開日:2014年7月31日 ~

特集紹介

日本各地にはまだまだ知られていない隠れた逸品が存在します…
この番組では、逸品が生まれるまでの様々なドラマと逸品に賭ける生産者たちの熱い想いを紹介していきます。

特集番組一覧

地域の逸品 ~長野県・杏都ブランド~

地域の逸品 ~長野県・杏都ブランド~

シリーズ

提供元:J:COM

公開日:2014年8月14日 ~

日本各地には、まだまだ知られていない隠れた逸品が存在する… この番組は、逸品が生まれるまでの様々なドラマと生産者たちの熱い想いに迫ります。 今回は「日本一のあんずの里」として知られる長野県千曲市の地域活性化プロジェクトに密着。そのプロジェクトではこの地を“杏都”と名付け、「杏都ブランド」としての新商品開発に力を入れています。果たして、そこにはどんなストーリーがあるのでしょうか?

地域の逸品 ~岐阜県・鶏ちゃん~

地域の逸品 ~岐阜県・鶏ちゃん~

シリーズ

提供元:J:COM

公開日:2014年7月17日 ~

日本各地には、まだまだ知られていない隠れた逸品が存在する… この番組は、逸品が生まれるまでの様々なドラマと生産者たちの熱い想いに迫ります。 今回紹介するのは、岐阜県のご当地グルメ「鶏ちゃん」。郡上市の山あいの素朴な集落、明宝地区で半世紀以上前からよく食されてきた逸品です。

地域の逸品 ~高知県・しまんと紅茶~

地域の逸品 ~高知県・しまんと紅茶~

シリーズ

提供元:J:COM

公開日:2014年7月17日 ~

日本各地には、まだまだ知られていない隠れた逸品が存在する… この番組は、逸品が生まれるまでの様々なドラマと生産者たちの熱い想いに迫ります。 今回紹介するのは、限界集落と言われた高知県・四万十町で生まれた「しまんと紅茶」。自分たちのあしもとにある地域資源を再確認し、その地域で経済が循環する仕組み、そしてその取り組みの中で生まれた商品のストーリーを紹介します。

地域の逸品 ~宮城県・気仙沼完熟牡蠣のオイスターソース~

地域の逸品 ~宮城県・気仙沼完熟牡蠣のオイスターソース~

シリーズ

提供元:J:COM

公開日:2014年7月17日 ~

日本各地には、まだまだ知られていない隠れた逸品が存在する… この番組は、逸品が生まれるまでの様々なドラマと生産者たちの熱い想いに迫ります。 今回紹介するのは、気仙沼完熟牡蠣のオイスターソース。東日本大震災で壊滅的な被害を受けながらも見事再建し、全国水産加工品総合品質審査会の最高賞「農林水産大臣賞」を受賞した逸品です。

地域の逸品 ~北海道・小樽美人~

地域の逸品 ~北海道・小樽美人~

シリーズ

提供元:J:COM

公開日:2014年7月17日 ~

日本各地には、まだまだ知られていない隠れた逸品が存在する… この番組は、逸品が生まれるまでの様々なドラマと生産者たちの熱い想いに迫ります。 今回紹介するのは、北海道小樽市で規格外作物として集荷されない未利用果実を使用して作られた梅酒「小樽美人」。第21回­北海道加工食品コンクールで最高賞となる道知事賞を受賞した逸品です。

地域の逸品 ~島根県・煎り酒~

地域の逸品 ~島根県・煎り酒~

シリーズ

提供元:J:COM

公開日:2014年7月16日 ~

日本各地には、まだまだ知られていない隠れた逸品が存在する… この番組は、逸品が生まれるまでの様々なドラマと生産者たちの熱い想いに迫ります。 今回ご紹介するのは、室町時代に誕生した日本古来の液体調味料「煎り酒」。島根県益田市にある醸造元が古文書の記録など厳密な時代考証を経て再現し甦らせた、濃厚な鰹のうまみと梅のほのかな香りが特徴の逸品です。

地域の逸品 ~福岡県・八女ジビエ~

地域の逸品 ~福岡県・八女ジビエ~

シリーズ

提供元:J:COM

公開日:2014年7月16日 ~

日本各地には、まだまだ知られていない隠れた逸品が存在する… この番組では、逸品が生まれるまでの様々なドラマと生産者たちの熱い想いを紹介していきます。 今回の舞台は福岡県八女市。イノシシの農作物被害が拡大したことから、害獣駆除と昔ながらの食文化復活のためスタートした「八女ジビエ」という地域活性化プロジェクトに密着しました。