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企画 信州須坂みそ蔵探訪「塩屋醸造」

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番組紹介

長野県須坂市には、多くのみそ蔵があります。今回は「塩屋醸造」をご紹介します。次世代映像4Kカメラで撮影。長い歴史を持ち、こだわりの素材を使った伝統の味噌作りをご覧ください。

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