J:COM

地域の逸品 ~島根県・煎り酒~

提供元:J:COM

お気に入り
  • facebook
  • twitter
  • google plus
  • LINE
番組紹介

日本各地には、まだまだ知られていない隠れた逸品が存在する…
この番組は、逸品が生まれるまでの様々なドラマと生産者たちの熱い想いに迫ります。
今回ご紹介するのは、室町時代に誕生した日本古来の液体調味料「煎り酒」。島根県益田市にある醸造元が古文書の記録など厳密な時代考証を経て再現し甦らせた、濃厚な鰹のうまみと梅のほのかな香りが特徴の逸品です。

シリーズ/関連動画

この動画には関連動画があります、他も見てみませんか?

地域の逸品 ~福岡県・八女ジビエ~

日本各地には、まだまだ知られていない隠れた逸品が存在する… この番組では、逸品が生まれるまでの様々なドラマと生産者たちの熱い想いを紹介していきます。 今回の舞台は福岡県八女市。イノシシの農作物被害が拡大したことから、害獣駆除と昔ながらの食文化復活のためスタートした「八女ジビエ」という地域活性化プロジェクトに密着しました。

地域の逸品 ~北海道・小樽美人~

日本各地には、まだまだ知られていない隠れた逸品が存在する… この番組は、逸品が生まれるまでの様々なドラマと生産者たちの熱い想いに迫ります。 今回紹介するのは、北海道小樽市で規格外作物として集荷されない未利用果実を使用して作られた梅酒「小樽美人」。第21回­北海道加工食品コンクールで最高賞となる道知事賞を受賞した逸品です。

地域の逸品 ~宮城県・気仙沼完熟牡蠣のオイスターソース~

日本各地には、まだまだ知られていない隠れた逸品が存在する… この番組は、逸品が生まれるまでの様々なドラマと生産者たちの熱い想いに迫ります。 今回紹介するのは、気仙沼完熟牡蠣のオイスターソース。東日本大震災で壊滅的な被害を受けながらも見事再建し、全国水産加工品総合品質審査会の最高賞「農林水産大臣賞」を受賞した逸品です。

【高校野球2017夏 東東京大会 チーム紹介】都立足立新田高等学校

足立区新田にある足立新田高校。 1年生21人。2年生25人。3年生28人の合計74人。 チーム内の厳しい競争にも勝ち、試合でしっかりと結果を残すため、 毎日、練習に取り組んでいます。 内野の守備力、打線の活躍にも期待できるという今年のチーム。 同じ目標に向かってチームをまとめるのは、キャプテンの小野選手です。 悔しさを力に変えて、夏の大会に向かいます。

デイリーニュース「2015ツール・ド・フランス さいたまクリテリウム」選手発表記者会見

9月24日、さいたま新都心にて開催された「J:COM presents 2015ツール・ド・フランス さいたまクリテリウム」選手発表記者会見の模様をJ:COM「デイリーニュース」関東全域で当日夕方生放送。 今回の大会では、J:COMは中継放送メディアとしてのみならず、プレゼンティングスポンサーとしても参加し、大会を盛り上げます。

J:COMpark 2015年12月前半号「玉造駅周辺」

J:COMpark(ジェイコムパーク)2015年12月前半号、今回のぶらぶらスポットは玉造駅周辺です! 天満編の時に出会ったおねえさんのお店が玉造にあるということで、そのお店を目指していきます。 途中、外観からインパクトのある「バカンス食堂」でカレーピザを堪能、そして、「Henrietta GELATO」では、ジェラートにお酒をかけるデザートで大人な味を体験。そして、道を尋ねた際に、美味しいとの評判を聞いて突撃した「time table」は、チーズケーキの専門店でした! 最後に訪れたおねえさんのお店は、カジュアル割烹「穂゜ん亭」。ぽんて特製の肴をいただきつつ、ついついお酒が・・・ WEB:http://c.myjcom.jp/jch/p/jpa/ ブログ:http://jcomch-kansaiobp.blogspot.jp/ フェイスブック:https://www.facebook.com/jcompark/ ツイッター:https://twitter.com/JCOMPark

編集チームおすすめ

志賀高原から始まる市川海老蔵「いのちを守る森」づくり

海老蔵さんの熱い想いをお聞き下さい。

ランキング

レーシングスピリット 2014年11月号(橋本陸選手)

レース実況アナウンサー、辻野ヒロシがお届けしているモータースポーツ番組。今回は、鈴鹿クラブマンレース・スーパーFJクラスに参戦している若手レーサー、橋本陸選手(鈴鹿市在住)のレースに密着します。

J020 情報共有化社会

名古屋市立中央高等学校 単位制による定時制課程(昼間) 映画制作部 制作 できるところまでがんばりました。目指したものは世にも奇妙な物語です。ぜひ、ご覧ください。

福丸がゆく2018年4月30日放送 西宮市・夙川~苦楽園口

今回は阪急苦楽園口駅をスタート! イケメン整体師と出会い、体の歪みが直ってスッキリの福丸さん。 苦楽園という場所を愛し、この地でお店を開いている方々と出会いました。

それいけ爆釣中!vol.44

平成28年11月放送「帰ってきた罰金箱 後編」 なぜか年末の恒例行事となってきた「英語を喋れば罰金企画」。 飛ぶように消えて行く100円玉。 果たして誰が一番お金を払うのか…地獄の罰金編後編をお楽しみください。

それいけ爆釣中!vol.36

平成28年4月放送「生きろ!!マーレイコッド編」 世界三大淡水魚として名高いマーレイコッドを釣るべくオーストラリアへと向かう。 英語しか喋れないガイドと日本語しか喋れない我々… 魚も釣れず溝だけが深まるなかで迎える結末やいかに。

あなたにおすすめ

粋、日本橋 老舗あるき♯3

日本橋の老舗の魅力をご紹介。今回は毎年1000柄の浴衣・竺仙が登場。また、つくだ煮「鮒佐」の“寿々め焼”、さるやの辻占楊枝、140年の明治座をご紹介。

ほっとあーと 日本画家 武部典子

富山で活躍するアーティストを紹介しています

まるごと動物ウォッチ#12 円山動物園(北海道)

テレビで楽しめるバーチャル動物園番組!今回は、札幌市の円山動物園をご紹介。2015年10月にニホンザルのサル山をリニューアル!より自然に近くなった姿は必見!

2018となみ野の風景「越中一宮高瀬神社」

新しい年を迎えた2018年。南砺市高瀬にある高瀬神社には多くの初詣客が訪れます。ゆく年くる年を幾度と経験してきた人々。新年の訪れはすべての人に希望と勇気を与えてくれます。(2018年1月)

WAZABITO-技人-未来に残したい匠の技術 光の演出家・平山健雄

 後世に残したい伝統や技術をスタイリッシュに映像化。モノづくりに賭ける情熱、ミクロン単位のこだわり、技の背景にあるたゆみない努力と人間模様。職人達の壮絶かつ華麗な技に深く切り込んでいくドキュメンタリー番組。今回は、光りを演出するステンドグラス・平山健雄の技。  本場フランスで学んだレベルの高い技能を用いステンドグラスの美を追求する平山健雄。フランスの古典技法を駆使して作品を制作する。主流ではない古典技法を使うことで、現代の技法では表現できない繊細な色の濃淡をガラスの表面に描き、光りを演出する。捨てられた技法の中にこそ本物の美があるという、平山のこだわりにより生み出された数々の作品と光を演出する平山の技に迫る。

ピックアップ

我ら海遊人~第一回瀬戸内マリンカップ~

今月の我ら海遊人は、瀬戸内マリン主催の海釣り大会、「瀬戸内マリンカップ」に参戦した模様をお届けします。大会では、タチウオの部、タイの部でダブル入賞を目指す海遊人軍団ですが・・・。瀬戸内海では驚きの大物も登場!はたして海遊人軍団は結果を出すことができたのか?!

第33回魁星旗争奪全国高校勝抜剣道大会 岩瀬日大 対 仙台育英

2017年3月29日から31日にかけて、秋田県立武道館で開催された熱戦の模様をご覧ください。

福丸がゆく2017年6月12日放送 大阪市西区川口

福丸がゆく2017年6月12日放送 大阪市西区川口

【高校野球2017夏 西東京大会 チーム紹介】都立小平西高等学校

小平市小川町にある『都立小平西高校』。 今年 野球部は46年目。 部員は1年生21人、2年生12人3年生8人の合わせて41人です。 独自のトレーニング方法を取り入れ送球力を高めてきました。全員で手堅く守り確実にチャンスをモノにしたいところ。 小平西野球部、全員野球で夏に挑みます!!

J031 僕と夢と君

eiga worldcup2016 自由部門出品作品 神奈川県立大磯高等学校 SF研究部 現実だとうまくいかないことばかり。夢の中に逃げることができたなら?

J012 「呼吸」

東京都立六本木高等学校映画部 制作 短い作品ですが、楽しんでいただけますと幸いです。

HYPER DASH基地#10【ダブルドラゴン&バーティカルチェンジャー突破なるか!?】

この世のどこかに存在するHYPER DASH基地。笑いあり!涙あり!レーサーに必要な情報あり!“ミニ四駆”にかけたあの頃の熱い想いを持った大人達必見!心のスイッチをONにするのは今だ!

Kパラnext Tuesday2017年9月12日

奈良で放送中! スタジオから飛び出し、MC藤原・中村が今話題のスポットから送りする番組です。 何が起こるかハラハラドキドキな中継番組。皆さんもテレビの前に釘付け間違いなしですよ!ぜひご覧ください!!(中継:リミックスデザイン)

ふわっと・・・欣様 -What? KIN-SAMA- 7月後半号

ふわっと・・・欣様 -What? KIN-SAMA- 今年もPR大使を務める欣様が9月9日と10日に 八尾市の久宝寺緑地で開催される 「第40回八尾河内音頭まつり」のたすきかけて 地域を練り歩きながら町の魅力をふわっとご紹介します。

なるほど!聞きコミテレビ#55五位中校下

高岡ケーブルネットワークアナウンサー、菅野もえが、 富山県高岡市のことをもっと知り、市民ともっと親しくなるべく、 皆さんの住む地域や市内のイベントにおじゃまします。 “聞きコミ”とは“聞いてコミュニケーション”の略。 身近な話題から時事の話題まで、毎週さまざな質問を携え、 いろいろな場所でインタビューします。 第55回:五位中校下 テーマ「外食」